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MASTER of WINE


롭 돌란 와인은 21년도 할리데이 5- 스타 와이너리의 등급을 지녔으며 

2014년에는 “올해의 신생와인 농장"으로 선정되는 등 높은 평가를 받고 있습니다. 

창업자 롭 돌란은 유명 와인 브랜드인 스틱스 앤드 펀트 로드(Sticks and Punt Road)를 시작으로 

호주 최초의 여성 마스터 오브 와인 (Master of wine)인 

메그 브로드만(Meg Brodtmann)의 리드 아래 교육과 훈련에 있어서도 선도적 역할을 하고 있습니다.


혁신이 모든 것인 Yarra Valley 와이너리에서 Meg Brodtmann은 비범함을 추구하기 위해 

자신의 규칙을 작성하는 것을 두려워하지 않는 와인 마스터입니다.


메그는 대학생 시절 자신이 호주 최초의 여성 와인 마스터가 될 것이라고 농담했습니다. 

그리고 그것이 바로 그녀가 한 일입니다. 

이제 그녀는 고향인 Yarra Valley로 돌아온 인기 있는 와인메이커이자 판사이자 교육자입니다. 

의학 연구에서 초기 경력을 쌓은 후 Meg's는 고급 와인을 만들고 실험적인 블렌드를 만들고 포도를 재배할 수 있는 보다 

지속 가능한 방법을 찾는 데 과학적 사고를 돌렸습니다.



와인 이전의 메그의 삶은 면역학 연구와 B. Sc. (Hons) 학위소지자입니다. 

그곳에서 그녀는 정기적으로 와인 잡지를 탐독하고 쉬는 시간에는 에피큐어를 열심히 읽었습니다. 

이것은 와인에 대한 그녀의 초기 관심을 촉발시켰습니다. 

그녀가 Cloudy Bay(NZ) Sauvignon Blanc의 첫 빈티지를 마셨을 때 

더해진 관심은 와인이 이렇게 많은 향과 풍미를 가질 수 있다는 사실에 놀랐습니다.


원심분리기에서 회전하는 세포가 자신에게 적합하지 않다는 것을 깨닫고 

그녀는 다시 대학으로 돌아가 Roseworth에서 포도주 양조를 공부한 다음 

영국에 기반을 둔 포도주 양조 컨설팅 회사인 Cellarworld International의 제안을 수락하기 전에 

이곳과 프랑스에서 빈티지를 공부했습니다. 

그곳에서 Meg는 향후 5년 동안 프랑스, 스페인, 이탈리아, 루마니아, 불가리아, 키프로스, 칠레 및 아르헨티나에서 와인 양조 프로젝트를 감독했습니다.


그 후 7년 동안 칠레의 Meg는 수석 와인 메이커로, 와인 중개 컨설팅 회사를 시작하고(Southern Cross Wines – 칠레), 

남아메리카에 WSET 과정을 소개하고(칠레 및 브라질), 2002년에는 호주 최초의 여성 와인 마스터가 되었습니다.


그 이후로 Meg와 그녀의 가족은 호주로 돌아와서 와인 제조 컨설팅 및 와인 교육을 계속하여 

Prince Wine Store에서 WSET 레벨 3 및 4를 가르쳤을 뿐만 아니라 WSET 영국을 위해 호주에서 WSET 교육자를 교육했습니다.

 그녀의 와인 심사 영예는 다음과 같습니다. 

International Wine Challenge(영국), 현재 International Cool Climate Show 의장,

 Sydney International Wine Show(상위 100개) 심사위원이며 

Master of Wine Australasian Events Committee 및 연례 주거 교육 세미나에도 참여하고 있습니다.



"와인 업계에서는 길을 걷다가 조금 막힐 수 있습니다. 

하지만 실제로 실험하고 테스트하는 것은 좋은 재미입니다." – 메그 브로드만




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