"Signature Series Chardonnay"

시그니처 시리즈 샤르도네

Signature Series Chardonnay 2017

Rob Dolan wine

미디엄에서 풀 옐로우 컬러로 토스티하고 

약간 오크향이 나며 짭짤하고 건조하고 

균형이 잡혀 있으며 마무리는 깔끔하여 식욕을 돋웁니다. 

적당한 강도와 중간 정도의 복잡함을 지닌 

아주 맛있는 와인입니다.

지역 : 호주/야라밸리

와이너리 : Rob Dolan

포도품종 : 샤르도네

스타일 : 화이트 와인

알코올 : 13.0%

용량 : 750ml

Food fairing

참깨 토스트, 해산물과 닭고기 요리 등

AROMA

레몬 껍질, 석류 과일, 인동덩굴+캐슈

야라 밸리는 최상급 포도원을 담아내는 개성을 가진 와인을 정성을 들여 빚는 산지입니다.

호주 와인의 전설 롭 돌란은 지금 우리가 알고 있는, 

서늘한 기후의 호주 와인 재배지 중 선도적 지역인 야라 밸리의 명성을 발전시키는데 주요한 역할을 하였습니다. 

대표적인 와인 농장들에서 일을 하면서 롭이 이끈 팀들은 다수의 상을 휩쓸게 되었고 

많은 사람들의 이목이 눈부시게 아름다운 빅토리아주 야라 밸리로 쏠리게 되었습니다.

25년 뒤 , 2011년에 롭은 기술과 열정을 그 자신의 브랜드에 쏟아붓기로 결심하고 

가장 개성을 가진 우수한 품질의 와인을 생산해냈습니다. 

특히 피노누아, 샤도네이, 카베르네 소비뇽을 전문으로 하고 있습니다. 

이 지역의 재배자 및 와인 제조자들은 전설이 이끄는 새로운 와인 농장에 참여하기를 원했고 

롭의 브랜드는 이 지역의 지지를 바탕으로 만들어지게 되었습니다. 

예상하시듯이 와인은 그 개성과 품질로 빠르게 유명세를 탔고 다수의 수상과 포상이 홍수처럼 뒤따랐습니다.

-”덜함이 더함이다” 라는 접근접으로 최상의 과일이 우아함, 짜임, 그리고 놀라운 깊이의 풍미를 만들어낸다고 믿습니다. 

발길을 멈추고 음미하게 만드는 와인, 진정한 개성을 가진와인이 바로 롭 돌란와인이라고 자부합니다.

롭 돌란 와인은 21년도 할리데이 5- 스타 와이너리의 등급을 지녔으며 

2014년에는 “올해의 신생와인 농장＂으로 선정되는 등 높은 평가를 받고 있습니다. 

창업자 롭 돌란은 유명 와인 브랜드인 스틱스 앤드 펀트 로드(Sticks and Punt Road)를 시작으로 

호주 최초의 여성 마스터 오브 와인 (Master of wine)인 

메그 브로드만(Meg Brodtmann)의 리드 아래 교육과 훈련에 있어서도 선도적 역할을 하고 있습니다.